Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Zaragoza.
Acribia.
c1997.
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| Assuntos: | |
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| Descrição Física: | 153 p. 23 cm. |
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| Bibliografia: | Indice. |
| ISBN: | 8420009121 |