Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria

Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria

Sábháilte in:

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:	Ibarz Ribas, Alberto y...(et al)
Formáid:	LEABHAR
Teanga:	Spáinnis
Foilsithe / Cruthaithe:	Zaragoza. Acribia. 2000.
Ábhair:	INDUSTRIA ALIMENTARIA.
Clibeanna:	Cuir clib leis Níl clibeanna ann, Bí ar an gcéad duine le clib a chur leis an taifead seo!

Míreanna comhchosúla

Operaciones unitarias en la industria alimentaria /
de réir: Zarzosa González, Héctor J.
Foilsithe / Cruthaithe: (2021)

Guía alimentaria

Seguridad alimentaria y comercio intrarregional de alimentos en la ALADI
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

CAPA : acciones correctivas y preventivas en las industrias alimentarias /
de réir: Martín Linares, Ma Ángeles
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Seguridad, Higiene, y Gestión de la Calidad Alimentaria
de réir: Ferrandis-García Aparisi, Gloria
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias
de réir: Armendáriz Sanz, José Luis
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Gestión de la calidad en la industria alimentaria /
de réir: Carreño y Camacho, Angel Arturo
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Gestión de la Calidad y de la Seguridad e Higiene Alimentarias : Módulo transversal hostelería y turismo
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Extrusión de alimentos : tecnología y aplicaciones
de réir: Guy, Robin., ed
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Higiene general en la industria alimentaria : INAQ0108 /
de réir: García Hurtado, María
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Fabricación de quesos en el mundo /
de réir: Menéndez Castillo, Tania
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Estudios jurídicos sobre seguridad alimentaria /
Foilsithe / Cruthaithe: (2015)

Pensiones alimentarias : ensayso /
de réir: López Arce, Francisco
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Trastornos de la Conducta Alimentaria y Obesidad ; Un enfoque integral
de réir: Morandé Lavín, Gonzalo
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Mantenimiento básico de máquinas e instalaciones en la industria alimentaria : INAQ0108 /
de réir: Oña Baquero, Carmen Ma de
Foilsithe / Cruthaithe: (2023)

Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria : guía para ISO 9001
de réir: Bolton, Andrew

Ingeniería industrial alimentaria
de réir: Mafart, Pierre
Foilsithe / Cruthaithe: (1994)

Del campo al plato : los circuitos de producción y distribución de alimentos /
de réir: Montagut, Xavier
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Estudio preliminar del potencial probiótico de lactobacilos aislados de pastizal de una finca lechera
de réir: Alvarado Rivas, Carmen C.
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

La participación comunitaria en la formulación del Plan Decenal de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional - Nariño 2010-2019 : estudio de caso /
de réir: Álvarez Alvear, Alejandra Lizseth, 1991-
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

Guía de trastornos de la conducta alimentaria : respuestas sencillas a preguntas complejas /
de réir: Martínez Martín, María Ángeles
Foilsithe / Cruthaithe: (2020)

La agricultura africana : un presente de cambios y desafíos /
de réir: Martín López, Miguel Ángel
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Mejoramiento del proceso de fermentación del cacao (Theobroma cacao L.) : variedad nacional y variedad CCN51 /
de réir: Teneda Llerena, William Fabián
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)

Alcances y limitaciones de las intervenciones alimentarias en México /
Foilsithe / Cruthaithe: (2003)

Estudio numérico de la transferencia de calor en la cerveza en el proceso de pasteurización
de réir: Patiño, L. A.
Foilsithe / Cruthaithe: (2001)

Influencia del contenido de saborizante de limón en la microencapsulación mediante secado por atomización
de réir: Bringas Lantigua, Madai
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso botánica
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
de réir: Ibarz, Albert
Foilsithe / Cruthaithe: (2005)

Producción de yogur utilizando membranas cerámicas para incrementar el porcentaje de sólidos en la leche
Foilsithe / Cruthaithe: (2006)

Influencia del tipo de alcohol sobre la formación de nanoemulsiones de aceite de soja-en-agua
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Avances en el aislamiento de volátiles en frutas y determinación de su contribución sensorial parte I /
de réir: Pino, Jorge A.
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Las cadenas productivas de carne ovina en México y Uruguay /
Foilsithe / Cruthaithe: (2016)

Un modelo de producción y consumo de azúcar en Venezuela
Foilsithe / Cruthaithe: (2011)

Fructooligosacáridos y probióticos en leches fermentadas, una alternativa nutricional y saludable
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

Mejoramiento de la línea de producción de colado salado de una industria de alimentos
de réir: Ríos, M. C.
Foilsithe / Cruthaithe: (2003)

Influencia de los soportes sobre la estabilidad de una emulsión de aceite esencial de naranja
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)

El embargo del atún mexicano : política comercial de los Estados Unidos en la era del TLCAN /
de réir: Marín López, Efrén Cuauhtémoc
Foilsithe / Cruthaithe: (2002)

Ultrafiltración de vinazas provenientes de destilerías de etanol
Foilsithe / Cruthaithe: (2009)

Medición in situ de los valores de las principales variables asociadas al proceso de fabricación de miel y panela de caña de azúcar (Saccharum spp. híhrido)
de réir: Pérez Mosquera, Alfonso
Foilsithe / Cruthaithe: (2008)

Determinación de las temperaturas del secado por atomización de un saborizante de café
Foilsithe / Cruthaithe: (2012)