Barbosa Cánovas, G. V., Pothakamury, U. R., & Enrique Palou. (1998). Conservación no térmica de alimentos. Acribia.
Chicagoスタイル(17版)引用形式Barbosa Cánovas, Gustavo V., Usha R. Pothakamury, , Enrique Palou. Conservación No Térmica De Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1998.
MLA(9版)引用形式Barbosa Cánovas, Gustavo V., et al. Conservación No Térmica De Alimentos. Acribia, 1998.
警告: この引用は必ずしも正確ではありません.