Conservación no térmica de alimentos

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Awduron Eraill: Pothakamury, Usha R., Enrique Palou
Fformat: Llyfr
Iaith:Sbaeneg
Cyhoeddwyd: Zaragoza. Acribia. c1998.
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Disgrifiad
Disgrifiad Corfforoll:280 p. 24 cm.
Llyfryddiaeth:Bibl. pp.265-272; índice.
ISBN:8420008885