Conservación no térmica de alimentos

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Другие авторы: Pothakamury, Usha R., Enrique Palou
Формат:
Язык:испанский
Опубликовано: Zaragoza. Acribia. c1998.
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Описание
Объем:280 p. 24 cm.
Библиография:Bibl. pp.265-272; índice.
ISBN:8420008885