Conservación no térmica de alimentos
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | Barbosa Cánovas, Gustavo V. |
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| Awduron Eraill: | Pothakamury, Usha R., Enrique Palou |
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
Zaragoza.
Acribia.
c1998.
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| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
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Eitemau Tebyg
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Conservación de alimentos
gan: Desrosier, Norman W.
Cyhoeddwyd: (1964) -
Conservación de los alimentos
gan: Díaz Torres, Raúl
Cyhoeddwyd: (2009) -
Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
gan: Lück, Erich
Cyhoeddwyd: (1995) -
Método práctico para la conservación de los alimentos
gan: Parra, Gustavo L.
Cyhoeddwyd: (2007) -
Preelaboración y conservación de vegetales y setas : HOTR0408 /
gan: Rubio Fernández, Rafael Cristóbal
Cyhoeddwyd: (2023)