Conservación no térmica de alimentos

Conservación no térmica de alimentos

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Andre forfattere:	Pothakamury, Usha R., Enrique Palou
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Zaragoza. Acribia. c1998.
Fag:	ALIMENTOS-CONSERVACION.
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