Conservación no térmica de alimentos

Conservación no térmica de alimentos

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Muut tekijät:	Pothakamury, Usha R., Enrique Palou
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	espanja
Julkaistu:	Zaragoza. Acribia. c1998.
Aiheet:	ALIMENTOS-CONSERVACION.
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Samankaltaisia teoksia

Conservación de alimentos
Tekijä: Desrosier, Norman W.
Julkaistu: (1964)

Conservación de los alimentos
Tekijä: Díaz Torres, Raúl
Julkaistu: (2009)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
Tekijä: Lück, Erich
Julkaistu: (1995)

Método práctico para la conservación de los alimentos
Tekijä: Parra, Gustavo L.
Julkaistu: (2007)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : HOTR0408 /
Tekijä: Rubio Fernández, Rafael Cristóbal
Julkaistu: (2023)

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza : HOTR0408 /
Tekijä: Guerrero Aguilera, Manuel
Julkaistu: (2023)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 /
Tekijä: Rumbado Martín, Emilio J.
Julkaistu: (2023)

Manual de conservación de los alimentos
Tekijä: Rahman, M. Shafiur

La función del envase en la conservación de los alimentos /
Tekijä: Povea Garcerant, Ismael
Julkaistu: (2007)

Deshidratación de alimentos
Tekijä: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Julkaistu: (2000)

Ingenieria de los alimentos
Tekijä: Sharma, Shri K.
Julkaistu: (2003)

Conservación de frutas y hortalizas
Tekijä: Southgate, David
Julkaistu: (1992)

Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos
Tekijä: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Julkaistu: (1997)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : UF0063 /
Tekijä: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Julkaistu: (2007)

Los parásitos de la vid Estrategias de protección razonada
Julkaistu: (1998)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
Tekijä: Ibarz, Albert, et al.
Julkaistu: (2005)

Fabricación de conservas alimenticias : manual práctico para fabricantes, agricultores y particulares
Tekijä: Andés, Luis E.
Julkaistu: (1948)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 /
Tekijä: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Julkaistu: (2007)

Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia
Tekijä: Hersom, A.C
Julkaistu: (1995)

The prepper's guide to food preservation /
Julkaistu: (2023)

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
Tekijä: Madrid Vicente, Antonio...[et al]
Julkaistu: (2003)

Conservación del suelo
Tekijä: Hudson, Norman
Julkaistu: (1982)

Conservación de la naturaleza
Tekijä: Da Cruz, Humberto, dir
Julkaistu: (1996)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Tekijä: Brennan, J.G
Julkaistu: (1998)

Conservación de frutas y hortalizas
Tekijä: Holsworth, S.D
Julkaistu: (1988)

Introducción a la conservación y restauración de papel : libro de prácticas /
Tekijä: Fuster López, Laura
Julkaistu: (2020)

Ecología y conservación de recursos naturales renovables
Tekijä: Buchinger, María..., (et al)
Julkaistu: (1999)

Tratamientos finales de conservación : fabricación de conservas vegetales (UF1280) /
Tekijä: Jurado Luna, María Esperanza
Julkaistu: (2013)

Manual básico de conservación para artistas /
Tekijä: Alberdi Egües, Katrin
Julkaistu: (2022)

Uso, clasificación y conservación de suelos
Tekijä: Peralta Peralta, Mario
Julkaistu: (1976)

Biodiversidad: manejo y conservación de recursos forestales
Tekijä: Hernández P., Jaime.,ed
Julkaistu: (2007)

La conservación del arte contemporáneo : criterios y metodologías de actuación en obras configuradas con nuevos materiales /
Tekijä: Sántos Gómez, Sonia
Julkaistu: (2016)

Gestión de la conservación en bibliotecas, archivos y museos : herramientas para el diagnóstico de situación /
Tekijä: Meden, Susana
Julkaistu: (2012)

La conservación de la casa moderna como patrimonio : viviendas unifamiliares de Alejandro de la Sota /
Tekijä: Carrau Carbonell, Teresa
Julkaistu: (2020)

Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /
Julkaistu: (2015)

Conservación preventiva de documentos /
Tekijä: León Castellanos, Hilda Rosa
Julkaistu: (2006)

Gestión de la conservación en bibliotecas, archivos y museos ; Herramientas para el diagnóstico de situación
Tekijä: Meden, Susana
Julkaistu: (2012)

Efecto de método de conservación del fruto de castaño (castaña sativa m ) en su calidad física química
Tekijä: Urquizo Andrade, Ximena Carolina
Julkaistu: (2003)

Estrategias de conservación del recurso hídrico superficial : elementos conceptuales y metodológicos con aplicación a fuentes hídricas del Quindío (Colombia) /
Tekijä: Barrios Peña, Miguel Ignacio
Julkaistu: (2020)

Elaboración de productos vegetales (UF1277) /
Tekijä: Paulete Jiménez, Inmaculada
Julkaistu: (2013)