Conservación no térmica de alimentos

Conservación no térmica de alimentos

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Bibliografski detalji
Glavni autor:	Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Daljnji autori:	Pothakamury, Usha R., Enrique Palou
Format:	Knjiga
Jezik:	španjolski
Izdano:	Zaragoza. Acribia. c1998.
Teme:	ALIMENTOS-CONSERVACION.
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