Conservación no térmica de alimentos

Conservación no térmica de alimentos

Збережено в:

Бібліографічні деталі
Автор:	Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Інші автори:	Pothakamury, Usha R., Enrique Palou
Формат:	Книга
Мова:	Іспанська
Опубліковано:	Zaragoza. Acribia. c1998.
Предмети:	ALIMENTOS-CONSERVACION.
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!

Схожі ресурси

Conservación de alimentos
за авторством: Desrosier, Norman W.
Опубліковано: (1964)

Conservación de los alimentos
за авторством: Díaz Torres, Raúl
Опубліковано: (2009)

Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos
за авторством: Lück, Erich
Опубліковано: (1995)

Método práctico para la conservación de los alimentos
за авторством: Parra, Gustavo L.
Опубліковано: (2007)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : HOTR0408 /
за авторством: Rubio Fernández, Rafael Cristóbal
Опубліковано: (2023)

Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza : HOTR0408 /
за авторством: Guerrero Aguilera, Manuel
Опубліковано: (2023)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : HOTR0408 /
за авторством: Rumbado Martín, Emilio J.
Опубліковано: (2023)

Manual de conservación de los alimentos
за авторством: Rahman, M. Shafiur

La función del envase en la conservación de los alimentos /
за авторством: Povea Garcerant, Ismael
Опубліковано: (2007)

Deshidratación de alimentos
за авторством: Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Опубліковано: (2000)

Ingenieria de los alimentos
за авторством: Sharma, Shri K.
Опубліковано: (2003)

Conservación de frutas y hortalizas
за авторством: Southgate, David
Опубліковано: (1992)

Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos
за авторством: Barbosa Cánovas, Gustavo V.
Опубліковано: (1997)

Preelaboración y conservación de vegetales y setas : UF0063 /
за авторством: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Опубліковано: (2007)

Los parásitos de la vid Estrategias de protección razonada
Опубліковано: (1998)

Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos
за авторством: Ibarz, Albert, та інші
Опубліковано: (2005)

Fabricación de conservas alimenticias : manual práctico para fabricantes, agricultores y particulares
за авторством: Andés, Luis E.
Опубліковано: (1948)

Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos : UF0064 /
за авторством: Fernández Díaz, Miguel Ángel
Опубліковано: (2007)

Conservas alimenticias : procesado termico y microbiologia
за авторством: Hersom, A.C
Опубліковано: (1995)

The prepper's guide to food preservation /
Опубліковано: (2023)

Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos
за авторством: Madrid Vicente, Antonio...[et al]
Опубліковано: (2003)

Conservación del suelo
за авторством: Hudson, Norman
Опубліковано: (1982)

Conservación de la naturaleza
за авторством: Da Cruz, Humberto, dir
Опубліковано: (1996)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
за авторством: Brennan, J.G
Опубліковано: (1998)

Conservación de frutas y hortalizas
за авторством: Holsworth, S.D
Опубліковано: (1988)

Introducción a la conservación y restauración de papel : libro de prácticas /
за авторством: Fuster López, Laura
Опубліковано: (2020)

Ecología y conservación de recursos naturales renovables
за авторством: Buchinger, María..., (et al)
Опубліковано: (1999)

Tratamientos finales de conservación : fabricación de conservas vegetales (UF1280) /
за авторством: Jurado Luna, María Esperanza
Опубліковано: (2013)

Manual básico de conservación para artistas /
за авторством: Alberdi Egües, Katrin
Опубліковано: (2022)

Uso, clasificación y conservación de suelos
за авторством: Peralta Peralta, Mario
Опубліковано: (1976)

Biodiversidad: manejo y conservación de recursos forestales
за авторством: Hernández P., Jaime.,ed
Опубліковано: (2007)

La conservación del arte contemporáneo : criterios y metodologías de actuación en obras configuradas con nuevos materiales /
за авторством: Sántos Gómez, Sonia
Опубліковано: (2016)

Gestión de la conservación en bibliotecas, archivos y museos : herramientas para el diagnóstico de situación /
за авторством: Meden, Susana
Опубліковано: (2012)

La conservación de la casa moderna como patrimonio : viviendas unifamiliares de Alejandro de la Sota /
за авторством: Carrau Carbonell, Teresa
Опубліковано: (2020)

Técnicas de higiene, manipulación y conservación de alimentos (Cocineros) /
Опубліковано: (2015)

Conservación preventiva de documentos /
за авторством: León Castellanos, Hilda Rosa
Опубліковано: (2006)

Gestión de la conservación en bibliotecas, archivos y museos ; Herramientas para el diagnóstico de situación
за авторством: Meden, Susana
Опубліковано: (2012)

Efecto de método de conservación del fruto de castaño (castaña sativa m ) en su calidad física química
за авторством: Urquizo Andrade, Ximena Carolina
Опубліковано: (2003)

Estrategias de conservación del recurso hídrico superficial : elementos conceptuales y metodológicos con aplicación a fuentes hídricas del Quindío (Colombia) /
за авторством: Barrios Peña, Miguel Ignacio
Опубліковано: (2020)

Elaboración de productos vegetales (UF1277) /
за авторством: Paulete Jiménez, Inmaculada
Опубліковано: (2013)