Tecnología de la carne y de los productos cárnicos

Tecnología de la carne y de los productos cárnicos

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Carballo, Berta
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Madrid. A.M.V. Ediciones. 2001.
Soggetti:	PRODUCTOS CARNICOS-TECNOLOGIA. CARNE-TEOLOGIA.
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