Tecnología de la carne y de los productos cárnicos

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书目详细资料
主要作者:	Carballo, Berta
格式:	图书
语言:	西班牙语
出版:	Madrid. A.M.V. Ediciones. 2001.
主题:	PRODUCTOS CARNICOS-TECNOLOGIA. CARNE-TEOLOGIA.
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas