Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos

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書誌詳細
第一著者:	Robinson, David S. (autor)
その他の著者:	Calvo Rebollar, Miguel (traductor), Sevillano Calvo, Emilia (traductor)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Zaragoza, España Editorial Acribia, S.A. [1991]
主題:	ALIMENTOS > ANALISIS
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