Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos

Bioquímica y Valor Nutritivo de los Alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Robinson, David S. (autor)
Otros Autores:	Calvo Rebollar, Miguel (traductor), Sevillano Calvo, Emilia (traductor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Zaragoza, España Editorial Acribia, S.A. [1991]
Materias:	ALIMENTOS > ANALISIS
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