Citazione Stile APA (7a Edizione)

Varnam, A. H., & Sutherland, J. P. (1995). Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología. Editorial Acribia.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Varnam, Alan H., e Jane P. Sutherland. Carne Y Productos Cárnicos, Tecnología, Química Y Microbiología. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 1995.

Citatione MLA (9a ed.)

Varnam, Alan H., e Jane P. Sutherland. Carne Y Productos Cárnicos, Tecnología, Química Y Microbiología. Editorial Acribia, 1995.