Varnam, A. H., & Sutherland, J. P. (1995). Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología. Editorial Acribia.
Цитирование в стиле Чикаго (17-е изд.)Varnam, Alan H., и Jane P. Sutherland. Carne Y Productos Cárnicos, Tecnología, Química Y Microbiología. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 1995.
Цитирование MLA (9-е изд.)Varnam, Alan H., и Jane P. Sutherland. Carne Y Productos Cárnicos, Tecnología, Química Y Microbiología. Editorial Acribia, 1995.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.