Varnam, A. H., & Sutherland, J. P. (1995). Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología. Editorial Acribia.
Чикаго стиль цитування (17-те видання)Varnam, Alan H., та Jane P. Sutherland. Carne Y Productos Cárnicos, Tecnología, Química Y Microbiología. Zaragoza, España: Editorial Acribia, 1995.
Стиль цитування MLA (9-ме видання)Varnam, Alan H., та Jane P. Sutherland. Carne Y Productos Cárnicos, Tecnología, Química Y Microbiología. Editorial Acribia, 1995.
Попередження: стилі цитування не завжди правильні на всі 100%.