Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología
Saved in:
| Hovedforfatter: | Varnam, Alan H. (autor) |
|---|---|
| Andre forfattere: | Sutherland, Jane P. (coautor) |
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Zaragoza, España
Editorial Acribia
1995
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
-
Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
af: Carballo, Berta
Udgivet: (2001) -
Carne y productos cárnicos
af: Schmidt Hebbel, Hermann
Udgivet: (1984) -
Ciencia de la carne y de los productos cárnicos
af: Price, James F., ed
Udgivet: (1994) -
Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos : INAI0108 /
af: Aragonés Mendoza, Javier Florencio
Udgivet: (2023) -
Microbiología de las carnes conservadas por el frío
af: Noskowa, G. L.
Udgivet: (1980)