Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología

Carne y Productos Cárnicos, Tecnología, Química y Microbiología

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	Varnam, Alan H. (autor)
Övriga upphovsmän:	Sutherland, Jane P. (coautor)
Materialtyp:	Bok
Språk:	spanska
Publicerad:	Zaragoza, España Editorial Acribia 1995
Ämnen:	CARNE > PRODUCTOS CARNICOS CARNE > ANÁLISIS
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