Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lück, Erich (autor)
Otros Autores: Yager, Martin (coautor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Zaragoza, España Editorial Acribia 1995
Edición:2ª edición
Materias:
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas

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Número de Clasificación: 664.0287 / L 941.
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