Conservación Química de los Alimentos : Características, usos, efectos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Lück, Erich (autor)
Outros autores: Yager, Martin (coautor)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Zaragoza, España Editorial Acribia 1995
Edición:2ª edición
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas

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