Diseño de una linea de elaboración de vienesas a base de proteínas vegetales
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | spanska |
| Publicerad: |
bic.
UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
2002.
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Beskrivning: | Tesis. |
|---|---|
| Fysisk beskrivning: | x, 108 p. 28 cm. cuads. |
| Bibliografi: | Bibl., índice. |