Diseño de una linea de elaboración de vienesas a base de proteínas vegetales

Diseño de una linea de elaboración de vienesas a base de proteínas vegetales

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Tello Ríos, Viviana
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2002.
Gaiak:	VIENESAS DE PROTEINA VEGETAL.
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Elaboración y evaluación química y física y sensorial de longanizas con un alta proporción de proteína vegetal
nork: Ponce Pérez, Marcelo Ignacio
Argitaratua: (2002)

Las proteínas composición química /
nork: Terfloth, Anita
Argitaratua: (2009)

Las proteínas dúctiles /
nork: Yruela Guerrero, Inmaculada
Argitaratua: (2016)

Proteínas G función y propiedades bioquímicas /
nork: Hernández Vásquez, María del Carmen
Argitaratua: (2009)

Síntesis de proteínas
nork: Becco, Guillermo
Argitaratua: (2009)

Biosíntesis de Proteínas : Traducción genética
nork: Chapeville, François
Argitaratua: (1976)

Proteínas para Vegetarianos
nork: Null, Gary
Argitaratua: (1986)

Proteínas Alimentarias : Bioquímica - propiedades funcionales Valor nutricional - modificaciones químicas
nork: Cheftel, Jean-Claude
Argitaratua: (1989)

Proteínas y vitaminas proceso de fermentación /
nork: Sánchez, Miguel Angel
Argitaratua: (2009)

Las proteínas de los alimentos /
nork: López Fandiño, Rosina
Argitaratua: (2014)

Aminoácidos y proteínas
nork: Hernández, Alfonso
Argitaratua: (2009)

¿Querés saber qué son las Proteínas? /
nork: Bombara, Paula
Argitaratua: (2008)

Caracterización funcional de la proteína RhoGEF3 : un posible intercambiador de nucleótidos de RhoGTPasas /
nork: Zúñiga Prado, Alejandro Antonio
Argitaratua: (2010)

Las proteínas dúctiles /
nork: Yruela Guerrero, Inmaculada
Argitaratua: (2016)

Desarrollo de una bebida refrescante en polvo fortificada con proteínas
Argitaratua: (2010)

Proteína animal un desafío en producción animal tradicional /
nork: Díaz, Ramón
Argitaratua: (2009)

Las proteínas de los alimentos /
nork: López Fandiño, Rosina
Argitaratua: (2014)

Relación entre injuria cardíaca y niveles de proteína C reactiva
nork: Breijo Márquez, Francisco Ramón
Argitaratua: (2009)

La proteína supresora de tumores Retinoblastoma caracterización de su dominio AB y mecanismo de interacción con la oncoproteína E7 del papilomavirus humano = The Retinoblastoma tumor suppressor protein: caracterization of its AB domain and mechanism of interaction with the human papillomavirus E7 oncoprotein /
nork: Chemes, Lucía Beatriz
Argitaratua: (2010)

Moléculas biológicas las proteínas /
nork: Ibáñez, María Gabriela
Argitaratua: (2009)

Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial
nork: San Martin Valenzuela, Patricio
Argitaratua: (1997)

Estructura de proteinas
Argitaratua: (2003)

Elaboración de productos vegetales (UF1277) /
nork: Paulete Jiménez, Inmaculada
Argitaratua: (2013)

Clonamiento, expresión y caracterización de las subsiformas de la proteínaquinasa CK1a de pez cebra (Danio rerio)
nork: Burzio Menendez, Verónica
Argitaratua: (2002)

Estado nutricional y concentración de proteínas sericas en una población de niños (6-12 años) de Chacopata, Estado Sucre, Venezuela (Diciembre-Enero, 1997)
nork: Vásquez, Solange, et al.
Argitaratua: (2004)

Metal Ions in Biology : Volume 3: Copper proteins
Argitaratua: (1981)

Envasado de conservas vegetales (MF0293_2) /
nork: Muñoz Sánchez, María Teresa
Argitaratua: (2012)

Aceites vegetales no tradicionales : guía para la producción y evaluación de la calidad /
nork: Martínez, Marcela (Marcela Lilian), et al.
Argitaratua: (2015)

Proteínas involucradas en los mecanismos de defensa de plantas /
nork: Blanco-Labra, Alejandro
Argitaratua: (2002)

Operaciones y control de almacén de conservas vegetales (MF0291_2) /
nork: Gaitán Jurado, Antonio Jesús
Argitaratua: (2013)

Evaluación de Streptomyces lividans como hospedero para la expresión de interferón alfa 2b y estreptoquinasa
nork: Pimienta Rodríguez, Elsa
Argitaratua: (2009)

Estandarización de un bioensayo para la búsqueda de compuestos fitotóxicos en extractos vegetales /
nork: Oliveros Bastidas, Alberto de J.
Argitaratua: (2011)

Contribución a la utilización de los anticuerpos como herramientas analíticas y diagnósticas /
nork: Otero González, Anselmo J.
Argitaratua: (2015)

Bioquímica. : Macromoléculas: carbohidratos, lípidos y proteínas y su integración en el metabolismo /
nork: Franco Tobón, Yuly Nataly
Argitaratua: (2025)

Estadística genómica orientada a la predicción funcional de proteínas /
Argitaratua: (2012)

Aceites vegetales no tradicionales : guía para la producción y evaluación de calidad /
nork: Martínez, Marcela
Argitaratua: (2015)

Cocine sano con vegetales para Lucyrse /
nork: Reyes Araya, Lucy
Argitaratua: (2018)

Tratamientos finales de conservación : fabricación de conservas vegetales (UF1280) /
nork: Jurado Luna, María Esperanza
Argitaratua: (2013)

Efecto sinérgico antioxidante de las vitaminas E y C sobre la lipoproteína de baja densidad en fumadores y no fumadores
nork: Barón, Luz, et al.
Argitaratua: (2004)

Nuevos ingredientes tecno-funcionales a partir de la ahuyama : características, propiedades, usos y aplicaciones /
nork: García Zapateiro, Luis Alberto
Argitaratua: (2024)