Andrade D., R. M. (2002). Elaboración de hojuelas de plátano (Musa paradisiaca L.) fritas. Caracterización química, física y sensorial. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
Citação norma ChicagoAndrade D., Rommel Mauricio. Elaboración De Hojuelas De Plátano (Musa Paradisiaca L.) Fritas. Caracterización Química, Física Y Sensorial. bic: UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería, 2002.
Citação norma MLAAndrade D., Rommel Mauricio. Elaboración De Hojuelas De Plátano (Musa Paradisiaca L.) Fritas. Caracterización Química, Física Y Sensorial. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería, 2002.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.