Elaboración de hojuelas de plátano (Musa paradisiaca L.) fritas. Caracterización química, física y sensorial
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
bic.
UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
2002.
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Biblioteca UNACH: Hemeroteca
| Signatura: |
T/G Ing. Ej. Agr. / An 553e 2002 UNACH Impreso. |
|---|---|
| Jednotka Unknown | Dostupné Požadavek |