Elaboración de hojuelas de plátano (Musa paradisiaca L.) fritas. Caracterización química, física y sensorial

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Andrade D., Rommel Mauricio
פורמט:	ספר
שפה:	ספרדית
יצא לאור:	bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2002.
נושאים:	PLATANOS - AGROINDUSTRIA.
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Biblioteca UNACH: Hemeroteca

פרטי מלאי ספרים מ Biblioteca UNACH: Hemeroteca
סימן המיקום:	T/G Ing. Ej. Agr. / An 553e 2002 UNACH Impreso.
עותק Unknown	זמין ביצוע הזמנה