Elaboración de hojuelas de plátano (Musa paradisiaca L.) fritas. Caracterización química, física y sensorial

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Andrade D., Rommel Mauricio
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2002.
Нөхцлүүд:	PLATANOS - AGROINDUSTRIA.
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Biblioteca UNACH: Hemeroteca

Biblioteca UNACH: Hemeroteca-с авсан түр хойшлуулсан зүйлсийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл
Зохиогчийн тэмдэгт:	T/G Ing. Ej. Agr. / An 553e 2002 UNACH Impreso.
Хуулбар Unknown	Бэлэн Түр хойшлуулалтыг байршуулах