Cita APA (7th ed.)

Viveros Muñoz, C. A. (2002). Mejoramiento de un proceso de deshidratado de manzanas basado en el sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP). UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.

Cita Chicago (17th ed.)

Viveros Muñoz, Carlos Alberto. Mejoramiento De Un Proceso De Deshidratado De Manzanas Basado En El Sistema De Análisis De Riesgos Y Control De Puntos Críticos (HACCP). bic: UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería, 2002.

Cita MLA (9th ed.)

Viveros Muñoz, Carlos Alberto. Mejoramiento De Un Proceso De Deshidratado De Manzanas Basado En El Sistema De Análisis De Riesgos Y Control De Puntos Críticos (HACCP). UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería, 2002.