Mejoramiento de un proceso de deshidratado de manzanas basado en el sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP)
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Sbaeneg |
| Cyhoeddwyd: |
bic.
UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
2002.
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| Pynciau: | |
| Tagiau: |
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| Disgrifiad o'r Eitem: | Tesis. |
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| Disgrifiad Corfforoll: | 37 p. 28 cm. |
| Llyfryddiaeth: | Bibl., índice. |