Mejoramiento de un proceso de deshidratado de manzanas basado en el sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP)
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | Viveros Muñoz, Carlos Alberto |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
bic.
UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
2002.
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| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
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