Mejoramiento de un proceso de deshidratado de manzanas basado en el sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP)

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Viveros Muñoz, Carlos Alberto
Materiálatiipa: Girji
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2002.
Fáttát:
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
Lasit vuosttaš kommeantta. Visot kommeanttat leat almmolaččat.!
Čálihuva vuohččan sisa