Mejoramiento de un proceso de deshidratado de manzanas basado en el sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP)

Míreanna comhchosúla

• Producción y exportación de deshidratados de manzana Superbom a los Estados Unidos : un estudio de prefactibilidad
  de réir: Corales Barrios, Luis
  Foilsithe / Cruthaithe: (1996)
• Diseño de un deshidratador de manzanas para la planta de alimentos SuperBoom
  de réir: Naranjo Chiriboga, Josueth Leonardo
  Foilsithe / Cruthaithe: (1999)
• Elaboración y análisis de flujo de caja de la producción de manzanas
  de réir: López Gómez, Elisa I.
  Foilsithe / Cruthaithe: (1999)
• Fertilización NPK balanceada sobre parámetros de producción y calidad de manzanas exportación CV Granny Smith en la VIII Región
  de réir: Tapia Cartagena, Mauricio Antonio
  Foilsithe / Cruthaithe: (1997)
• Reacondicionamiento del actual sistema de tratamiento de frío en refrigeración de manzanas de una planta hortofrutícola de la VII región
  de réir: González Caba, Marco Manuel
  Foilsithe / Cruthaithe: (2006)