Formulación y elaboración de un cereal a base de preparado proteico de lupino
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| Format: | Book |
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bic.
UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
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| Item Description: | Tesis. |
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| Physical Description: | ix, 42 p. cuads. 28 cm. |
| Bibliography: | Bibl.; índice. |