Formulación y elaboración de un cereal a base de preparado proteico de lupino

Formulación y elaboración de un cereal a base de preparado proteico de lupino

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Muñoz Burgos, Hilcia Andrea
Format:	Llibre
Publicat:	bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
Matèries:	LUPINO - ELABORACION.
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Ítems similars

Formulación y elaboración de mayonesa a partir cde concentrado protéico de lupino
per: Lemui Muñoz, Viviana Alejandra
Publicat: (2003)

Elaboración de galletas a base de harina de lupino
per: Muñoz Navarro, Solange Mylena
Publicat: (2003)

Elaboración de tallarines a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino
per: Baldini Urrutia, Italo Alfredo
Publicat: (2003)

Elaboración de una bebida nutritiva a base de harina de lupino dulce
per: Muñoz Baeza, Marta Ofelia
Publicat: (2003)

Extracción de sustancias orgánicas del lupino (lupinus spp), por fluidos supercríticos
per: Chávez González, Andrea
Publicat: (2003)

Efecto de la extraccción ácida de sustancias sobre la concentración protéica de lupino (Lupinus albus cv multolupa) aplicando la meetodología superficie respuesta
per: Albán Pasquel, Christian Santiago
Publicat: (2002)

Elaboración de Brownins a partir de harina de trigo enriquecida con harina de lupino
per: Colipan Jara, Víctor Hugo
Publicat: (2001)

Estudio del efecto producido por la extracción alcohólica de sustancias sobre la concentración proteica de lupino, utilizando la metodología Taguchi
per: Pizarro Sevilla, Cecilia Maribel
Publicat: (2003)

Efecto de la aplicación de un pretratamiento enzimático en un proceso convencional de extracción de aceite en lupino (lupinus albus var rumbo)
per: Bustos Zúñiga, Patricio Enrique
Publicat: (2005)

Formulación y elaboración de salchichas tipo vienesas a base de proteínas vegetales, caracterización química y sensorial
per: San Martin Valenzuela, Patricio
Publicat: (1997)

Formulación, desarrollo y control de calidad de una mezcla protéica a base de Lupino utilizando tecnología de cocción-Extrusión(una contribución al estudio de Prefactibilidad)
per: Catricheo Riveros, Ricardo
Publicat: (1983)

Elaboración artesanal de mantequilla, yogourt y queso
per: Schmidt, Karl Riedich
Publicat: (1988)

Elaboración artesanal de quesos de oveja
per: Badía Gutiérrez, Ramón
Publicat: (1991)

Formulación y elaboración de galletas con harina entera de avellanas (Guevuina avellana mol ) Caracterización física, química y sensorial
per: Moreno Muñoz, Verónica Janeth
Publicat: (1999)

6th International Lupin Conference : proceedings: Temuco, Pucón, Chile, Nov 25-30, 1990
Publicat: (1991)

Elaboración de proyectos sociales : Casos prácticos
per: Pérez Serrano, Gloria
Publicat: (2015)

Elaboración y evaluación química y física y sensorial de longanizas con un alta proporción de proteína vegetal
per: Ponce Pérez, Marcelo Ignacio
Publicat: (2002)

Evaluación técnico económico del proceso de elaboración de yogurt de soya, sabor frutilla
per: Araya S., Edgar
Publicat: (2002)

Condiciones físicas y operacionales en la elaboración de quesillo artesanal en predios de pequeños agricultores de comunas de la provincia del Ñuble, VIII región
per: Freire Mancilla, Roberto William
Publicat: (1997)

Programa de aseguramiento de la calidad, basado en los principios del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP), para la elaboración de cerezas marreschino
per: Navarrete Araneda, Olga Fabiola
Publicat: (2000)

Elaboración de hojas de estilo : UF1303 /
per: Coronado García, Beatriz
Publicat: (2024)

Elaboración de plantillas y formularios : UF1304 /
per: Coronado García, Beatriz
Publicat: (2024)

Elaboración, Gestión y Evaluación de Proyectos Sociales : Intervención social y programación
Publicat: (2020)

Elaboración de leche condensada a partir de semillas de soya ( glycine max) caracterización física, química y sensorial
per: Paredes, Lourdes
Publicat: (2004)

Como elaborar y asesorar una investigación de tesis
per: Muñoz Razo, Carlos
Publicat: (2009)

Manual de vinificación guía práctica para la elaboración de vinos /
per: Pszczólkowski, Philippo
Publicat: (2011)

Evaluación de Proyecto de una Planta de Elaboración de Tofu de Soya, en la Comuna de Chillán, Provincia de Ñuble, Región del Bío Bío..
per: Fischer Villanueva, Gonzalo Ignacio
Publicat: (2013)

Cata de cervezas /
Publicat: (2016)

Elaboración de material de apoyo para la enseñanza de la geografía en el segundo ciclo de la Educación Básica.
Publicat: (1991)

Diseño de un sistema de gestion ambiental basado en producción limpia para la línea de elaboración de harina y aceite de pescado
per: Lagos Rojas, Waldemar Alejandro
Publicat: (2005)

Public Policy
per: Wilson, Carter A.
Publicat: (2006)

Aprenda a elaborar embutidos y fiambres caseros : Técnicas, recetas y secretos /
per: Gianca, David
Publicat: (2008)

Servicio de vinos. HOTR0608 /
per: Gallurt Pardini, José María
Publicat: (2021)

Servicio de vinos. HOTR0409 /
per: Gallurt Pardini, José María
Publicat: (2021)

Servicio de vinos. HOTR0508 /
per: Gallurt Pardini, José María
Publicat: (2021)

Diseño de Proyectos Sociales : Aplicaciones prácticas para su planificación, gestión y evaluación
per: Pérez Serrano, Gloria
Publicat: (2016)

Accesorios en tela : Sepa como confeccionarlos y venderlos /
per: Gema
Publicat: (2009)

Cómo diseñar y elaborar proyectos : elaboración planificación y evaluación
per: Palladino, Enrique
Publicat: (1999)

Pruebas de funcionalidades y optimización de páginas web : UF1306 /
per: Coronado García, Beatriz
Publicat: (2024)

Publicación de páginas web : MF0952 /
per: Coronado García, Beatriz
Publicat: (2024)