Formulación y elaboración de mayonesa a partir cde concentrado protéico de lupino
Salvato in:
| Autore principale: | Lemui Muñoz, Viviana Alejandra |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
bic.
UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
2003.
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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