Formulación y elaboración de mayonesa a partir cde concentrado protéico de lupino

Formulación y elaboración de mayonesa a partir cde concentrado protéico de lupino

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主要作者:	Lemui Muñoz, Viviana Alejandra
格式:	图书
语言:	西班牙语
出版:	bic. UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 2003.
主题:	LUPINO - ELABORACION.
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