Implementación de un programa de análisis de riesgos y puntos críticos de control (ARPCC) orientado al mejoramiento de la calidad de faena de bovinos en una planta cárnica
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|---|---|
| 格式: | 图书 |
| 语言: | 西班牙语 |
| 出版: |
Chillán
UNACH., Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
2003.
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