Inclusión de concentrado proteico de suero de quesería en la elaboración de yoghurt batido
में बचाया:
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | स्पेनिश |
| प्रकाशित: |
bic.
UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
1999.
|
| विषय: | |
| टैग: |
टैग जोड़ें
कोई टैग नहीं, इस रिकॉर्ड को टैग करने वाले पहले व्यक्ति बनें!
|
| वस्तु वर्णन: | Tesis/Seminario. |
|---|---|
| भौतिक वर्णन: | 89 p. 24 cm. |
| ग्रन्थसूची: | Bibl., índice. |