Inclusión de concentrado proteico de suero de quesería en la elaboración de yoghurt batido
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
bic.
UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
1999.
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| 主題: | |
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca
| 請求記号: |
T/G Ing. Ej. Agr. / Y 22 1999 UNACH Impreso. |
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| 所蔵 Unknown | 利用可 予約する |