Inclusión de concentrado proteico de suero de quesería en la elaboración de yoghurt batido

Պահպանված է:

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ:	Yañez Sandoval, Mauricio Antonio
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	իսպաներեն
Հրապարակվել է:	bic. UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 1999.
Խորագրեր:	QUESOS. YOGHURT BATIDO.
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!

Biblioteca UNACH: Hemeroteca

Պահումների մանրամասները Biblioteca UNACH: Hemeroteca
Դասիչ:	T/G Ing. Ej. Agr. / Y 22 1999 UNACH Impreso.
Պատճեն Unknown	Հասանելի է Տեղադրեք պահում