Inclusión de concentrado proteico de suero de quesería en la elaboración de yoghurt batido

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Yañez Sandoval, Mauricio Antonio
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:espanja
Julkaistu: bic. UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 1999.
Aiheet:
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!