Inclusión de concentrado proteico de suero de quesería en la elaboración de yoghurt batido

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
1. autor: Yañez Sandoval, Mauricio Antonio
Format: Książka
Język:hiszpański
Wydane: bic. UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería. 1999.
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!