Inclusión de concentrado proteico de suero de quesería en la elaboración de yoghurt batido
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoir: | |
|---|---|
| Formáid: | LEABHAR |
| Teanga: | Spáinnis |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
bic.
UNACH, Facultad de Ciencias de la Ingeniería.
1999.
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| Ábhair: | |
| Clibeanna: |
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Biblioteca UNACH: Hemeroteca
| Gairmuimhir: |
T/G Ing. Ej. Agr. / Y 22 1999 UNACH Impreso. |
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| Cóip Unknown | Ar fáil Cuir coinneáil air |