Fundamentos de la teoría y práctica del catering

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Taylor, Eunice
Otros Autores:	Taylor, Jerry
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Zaragoza. Acribia. 2001.
Materias:	ALIMENTOS PREPARADOS. RESTAURACION (GASTRONOMIA).
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas

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