Tecnología de los productos del mar : recursos, composición nutritiva y conservación

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書誌詳細
第一著者:	Sikorski, Zdzislaw E., ed
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Zaragoza. Acribia. c1990.
主題:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS DEL MAR. COMPOSICION NUTRITIVA Y CONSERVACION.
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Biblioteca UNACH: Ciencias Aplicadas

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