Estudio de las variables que influyen en la oxidación de filetes de anchoa (Engraulis ringens) usando metodología de superficie de respuesta, en pesquera Trubetta S.A.
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Müşterek Yazar: | |
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Tez Kitap |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Chillán, Chile.
2003.
|
| Konular: | |
| Online Erişim: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Diğer Bilgileri: | CD-ROM contiene la Tesis en formato digital. |
|---|---|
| Fiziksel Özellikler: | ix, 53 pág. figuras, tablas 1 CD-ROM. |
| Bibliyografya: | Bibliografía: h. 43-45 Anexos: h. 46-53 |