Estudio de las variables que influyen en la oxidación de filetes de anchoa (Engraulis ringens) usando metodología de superficie de respuesta, en pesquera Trubetta S.A.

Estudio de las variables que influyen en la oxidación de filetes de anchoa (Engraulis ringens) usando metodología de superficie de respuesta, en pesquera Trubetta S.A.

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Rueda Vera, Ruben Hernán
Erakunde egilea: Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Beste egile batzuk: Cuellar Gallardo, José Daniel (Profesor Guía.)
Formatua: Thesis Liburua
Argitaratua: Chillán, Chile. 2003.
Gaiak:
ANCHOA. > FLETES. > OXIDACIÓN.
Sarrera elektronikoa:Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Internet

Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.

Biblioteca UNACH: Hemeroteca

Aleari buruzko argibideak Biblioteca UNACH: Hemeroteca
Sailkapena: T/G Ing. Civ. Agroin. / R 918 2003 UNACH CD.
Alea Unknown Eskuragarri Erreserbatu

Antzeko izenburuak