Estudio de las variables que influyen en la oxidación de filetes de anchoa (Engraulis ringens) usando metodología de superficie de respuesta, en pesquera Trubetta S.A.

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Rueda Vera, Ruben Hernán
Yhteisötekijä:	Universidad Adventista de Chile. Facultad de Ingeniería y Negocios
Muut tekijät:	Cuellar Gallardo, José Daniel (Profesor Guía.)
Aineistotyyppi:	Opinnäyte Kirja
Julkaistu:	Chillán, Chile. 2003.
Aiheet:	ANCHOA. > FLETES. > OXIDACIÓN.
Linkit:	Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh.
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Internet

Saatavuus: Biblioteca UNACH: Hemeroteca
Hyllypaikka:	T/G Ing. Civ. Agroin. / R 918 2003 UNACH CD.
Nide Unknown	Saatavissa Tee varaus