Reyes Cuenca, R. C., & Naranjo Chiriboga, J. L. (2004). Determinación de las propiedades termofísicas de una masa de hamburguesa vegetal en función del tiempo de cocción.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Reyes Cuenca, Ruth Cristina, i Josueth Leonardo Naranjo Chiriboga. Determinación De Las Propiedades Termofísicas De Una Masa De Hamburguesa Vegetal En Función Del Tiempo De Cocción. Chillán, Chile, 2004.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Reyes Cuenca, Ruth Cristina, i Josueth Leonardo Naranjo Chiriboga. Determinación De Las Propiedades Termofísicas De Una Masa De Hamburguesa Vegetal En Función Del Tiempo De Cocción. 2004.
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