Determinación de las propiedades termofísicas de una masa de hamburguesa vegetal en función del tiempo de cocción
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| מחבר תאגידי: | |
| מחברים אחרים: | |
| פורמט: | Thesis ספר |
| יצא לאור: |
Chillán, Chile.
2004.
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Visualizar y Descargar desde Repositorio Biblioteca UnACh. |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
| תאור פריט: | CD-ROM contiene la Tesis en formato digital. |
|---|---|
| תיאור פיזי: | figuras, gráficos, tablas 1 CD-ROM. |